Menu Cafe Cobra forår 2021

Hjemmebagt bolle ……………………………………………...45,-
m. 2 slags ost og grønt

Croissant m hønsesalat……………..………………..……..…65,-

Tomatsalat …………………………..……………………..……85,-
tomater - fetacreme - friske urter - balsamico glace
saltmandler - hjemmebagt brød med smør.

Varmt ostebrød ………………………………..…………..….. 85,-
jornbrød - ålerøget skinke - dijonsennep
vesterhavsost - danbo - tomat - urter

Vandmelon-salat ……………………………………………..…85,-
melon - kål - radiser - feta - spirer - forårsløg -
dijondressing - hjemmebagt brød med smør.

Buddha bowle………..……………..……………………..…....115,-
bulgur - edamamebønner - kål - urter - hummus - aioli
syltede løg - soyaristede kerner - hjemmebagt brød og smør

Frikadelle sandwich ………………..……………………..….. 115,-
grov baguette - frisk rødkålssalat - øko oksefrikadeller
estragonaioli - cornichoner - spirer

Dips ……………………………………………………………...115,-
laksecreme - hummus - fetacreme - oliven - brød

Tapas ………………………………..………..…………………175,-
varmrøget laks - pate - pølse - skinke - ost - sød

Vi laver mad ud fra vores værdier: Kvalitetsråvarer - værtskab - poetisk madglæde

Se på mit billede og tilføj det nye værdier, ligesom jeg føjer nye værdier til det, hver gang jeg ser på det. Byg et nyt billede op, der helt og holdent er dit eget.

(Asger Jorn, 1939)