caféen

Café Cobras menukort

Kaffe/te og kage - 65,-
Valgfri te eller kaffe med dagens kage

Bolle med ost - 45,-
Hjemmebagt brød m. smør og 2 slags ost

Smørbagt croissant eller kanelsnegl - 20,-

Frokost kl. 12.00-15.00

Rugbrød med avocado og hytteost - 65,-
Serveres med sesam, citron og krydderurter

Rugbrød med nye kartofler og fynsk rygeostcreme - 65,-
Serveres med radisser og generøs purløg

Rugbrød med ålerøget skinke - 65,-
Serveres med mayo, ærter, grøn asparges og gulerodskrøller

Nem sommerpicnic - 75,-
Frikadelle eller falafel - Gnavegrønt eller blandet salat. Hjemmebagt brød
Kan spises i caféen eller medbringes i parken

Hummus og grillede grøntsager - 85,-
Serveres på grøn salat med oliven og hjemmebagt brød

Gudenå frokostbåd - 115,-
Varmrøget laks fra Katrinedal Røgeri serveret på dijonmarineret perlebyg
m. feta og grønne bønner samt grøn salat m. jordbær vendt i hyldeblomst-
sirup. Hertil hjemmebagt brød

Museumstallerken - 165,-
Lun spinat souffle toppet med varmrøget laks, valnøddepate med tynde
rødløgringe og krydderurter, ålerøget skinke med peberfrugtcreme og asparges,
brieost dryppet med dadelsirup og saltmandler samt en sød overraskelse.
Serveres med hjemmebagt brød og smør.

Varme drikke
Espresso - 30,-
Cafe latte - 35,-
Capucino - 35,-
Cafe longo - 30,-
Te - 25,-

Kolde drikke
Kildevand på flaske - 30,-
Juice - 35,-
Øl fra ørbæk bryggeri - 40,-
Vin glas/flaske - 40,-/180,-

Værdier
Vi laver mad ud fra vores værdier:
Kvalitetsråvarer - Værtsskab - Poetisk madglæde

Det betyder, at vi prioriterer rene råvarer efter årstidens sæson - helst dansk og vi bruger økologi der, hvor det kan lade sig gøre.

Vi leger også med maden, fordi vi tror på, at sanselighed er en vigtig ingrediens i at komponere et måltid, som er en oplevelse værd.

Vi er her for jer og sammen jer - og det betyder meget for os, at I får et dejligt besøg, hvor rammer og stemning giver jer mulighed for glæde og fordybelse.




 
 
 
 
 
Voksne 80 kr.
Pensionister 70 kr.
Studerende 70 kr.
Gruppe (+10) 70 kr.
Børn u/18 år Gratis
Medlemmer Gratis